2009年3月31日
今週のレディースSet
ポップのセンスが無くて悩む40歳です。
うちのお店は一応FOOD&Barなんですよね。
人気はサンドイッチ
中でも「焼きタマゴサンド」は人気！
そこで今日から3日間は「焼きタマゴサンド」と「ハイボール」のSetを通常1700円が1000円です。
女性にも優しいアスランのレディースSetです。
では、また！
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うちのお店は一応FOOD&Barなんですよね。
人気はサンドイッチ
中でも「焼きタマゴサンド」は人気！
そこで今日から3日間は「焼きタマゴサンド」と「ハイボール」のSetを通常1700円が1000円です。
女性にも優しいアスランのレディースSetです。
では、また！
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2009年3月30日
桜
回転寿司に行くとテンションがあがる40歳です。先日、お客様から歳の鉢植えを頂きました。
まだまだつぼみです。
今年は店でも花見が出来そうです。
桜のカクテルって最近は色々あるのですが、やっぱりスタンダードに「チェリーブロッサム」ですかね。
今週のヨッシーオススメカクテルです。
では、また！
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2009年3月29日
貸し切り
客観的に自分を見ろと言うけれど、悪い所ばかりで修正出来ないと思う40歳です。
いい天気ですね。桜はまだまだって感じですね。
本日は貸し切りの為営業です。
結婚式の二次会だそうです。
そう言うのは久しぶりなのでどんな感じになるのやら？
おつまみは乾き物だけですが、これに以外に迷う。
私が選ぶとスルメとかかりんとうとか選んでしまう。
こういうのもセンスだし、日頃からこんなの売ってるとかチェックしとかなあかんよね。
では、また！
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いい天気ですね。桜はまだまだって感じですね。
本日は貸し切りの為営業です。
結婚式の二次会だそうです。
そう言うのは久しぶりなのでどんな感じになるのやら？
おつまみは乾き物だけですが、これに以外に迷う。
私が選ぶとスルメとかかりんとうとか選んでしまう。
こういうのもセンスだし、日頃からこんなの売ってるとかチェックしとかなあかんよね。
では、また！
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2009年3月28日
周年の向けて
金曜日に静かだとかなりへこむ40歳です。
今日は土曜日限定「ハヤシラス」の日です。
早くも3月が終わりですね。寒の戻りで少し寒いですが春がそこまできてますね。
4月11日でまる4年目を向かえるアスランです。
今年は大きなことはしませんが、感謝祭として何かしなければと考え中！
ボトルキープフェアは決定しましたが、ショットフェアはただ今悩み中です。
気持はトマーチン30年なんですがねぇ。
もう少し悩んでみます。
では、また！ 続きを読む
今日は土曜日限定「ハヤシラス」の日です。
早くも3月が終わりですね。寒の戻りで少し寒いですが春がそこまできてますね。
4月11日でまる4年目を向かえるアスランです。
今年は大きなことはしませんが、感謝祭として何かしなければと考え中！
ボトルキープフェアは決定しましたが、ショットフェアはただ今悩み中です。
気持はトマーチン30年なんですがねぇ。
もう少し悩んでみます。
では、また！ 続きを読む
2009年3月27日
濃縮エキス
銀玉って知っている？あれって面白いよねぇと思う40歳です。昨日はドーバー洋酒貿易様のブランドセミナー
シロップ中心だが面白かった。
「トックブランシェ」と言うシロップいや濃縮エキス！
洋菓子界ではかなり使われている。
ベリー系からコーヒーに桜までかなり豊富！
物によってはかなりの濃度。ドロドロです。
カシスなどは甘いと言うよりすっぱい！
ただそれが本来の味であり、香であり、甘味である。
カクテルに使うならちょいと難しいが、かなりグレードアップするだろう。
来月の周年に向けて「ぐびぐび系」の大幅リニューアルに着手し、新作を発表したいと思います。
では、また！
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2009年3月26日
シロップセミナー
弟子の不甲斐なさは全て自分の責任と反省する40歳です。
今日は今からドーバー洋酒貿易様のシロップセミナーです。
最近はノンアルコールカクテルやフルーツカクテルなどで需要が高まっています。
シロップもかなりバリエーションが増えましたし、内容も良くなっていますね。
甘味を加えるだけではなく、香を引き立たせる意味でも使い道は多数ある。
値段もシロップとは思えない、いいお値段。
今日のシロップはスイーツなどに使われ物
「ぐびぐびスト」の私としてはしっかり勉強してきます。
と言う事で本日は18時オープンです。
では、また！
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今日は今からドーバー洋酒貿易様のシロップセミナーです。
最近はノンアルコールカクテルやフルーツカクテルなどで需要が高まっています。
シロップもかなりバリエーションが増えましたし、内容も良くなっていますね。
甘味を加えるだけではなく、香を引き立たせる意味でも使い道は多数ある。
値段もシロップとは思えない、いいお値段。
今日のシロップはスイーツなどに使われ物
「ぐびぐびスト」の私としてはしっかり勉強してきます。
と言う事で本日は18時オープンです。
では、また！
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2009年3月25日
WBCSet
見たね！昨日は見たよ。WBCの番組をと興奮ぎみな40歳です。
久しぶりの明るい話題でよかったですね、侍ジャパン。
私も野球少年でした。
昨日からのレディースデー！こじつけWBCSet
ワインとブルーチーズとチョコ
昨日からまだないかと考え、やはり「ぐびぐび系」で、White Banana Cocktailでどう？
安易か！
では、また！
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久しぶりの明るい話題でよかったですね、侍ジャパン。
私も野球少年でした。
昨日からのレディースデー！こじつけWBCSet
ワインとブルーチーズとチョコ
昨日からまだないかと考え、やはり「ぐびぐび系」で、White Banana Cocktailでどう？
安易か！
では、また！
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2009年3月24日
レディースデー
ヒアルロン酸って言葉に敏感な40歳です。
今日から三日間レディースデーです。
グラスワインとチーズが二種類にチョコがついたWBCSetを1200円
FOODが全て200円引き！
春も近づいたので女性に優しい企画です。
ワインはイタリアワインorオーストラリアワイン
チーズはブルーチーズとミモレット
チョコは山崎蒸留所限定チョコ
さぁ、楽しくいきましょう。
では、また！
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今日から三日間レディースデーです。
グラスワインとチーズが二種類にチョコがついたWBCSetを1200円
FOODが全て200円引き！
春も近づいたので女性に優しい企画です。
ワインはイタリアワインorオーストラリアワイン
チーズはブルーチーズとミモレット
チョコは山崎蒸留所限定チョコ
さぁ、楽しくいきましょう。
では、また！
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2009年3月23日
神戸ハイボール
ギャートルズの骨付き肉が売り出されて食べなきゃと思った40歳です。
土日は技能グランプリフェスタでカクテルブースでした。
カクテルはもちろん、ハイボールをだしましたが、やはり神戸でやるので「神戸ハイボール」と銘打ってやりました。
最近漫画でも取り上げられたりしています。
神戸スタイル！ノンアイスのハイボールにレモンピール
その昔、神戸に神戸ハイボールなるお店で出していたスタイル！
最近は角で作ることが多いですが、本来はよく冷えたサントリーホワイトでした。
神戸出身だかといってハイボールは神戸スタイルではありません。
ご注文のさいは一言お願いします。
では、また！
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土日は技能グランプリフェスタでカクテルブースでした。
カクテルはもちろん、ハイボールをだしましたが、やはり神戸でやるので「神戸ハイボール」と銘打ってやりました。
最近漫画でも取り上げられたりしています。
神戸スタイル！ノンアイスのハイボールにレモンピール
その昔、神戸に神戸ハイボールなるお店で出していたスタイル！
最近は角で作ることが多いですが、本来はよく冷えたサントリーホワイトでした。
神戸出身だかといってハイボールは神戸スタイルではありません。
ご注文のさいは一言お願いします。
では、また！
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2009年3月22日
技能グランプリちゃんと報告
バイキングって以外に食べれないと思う40歳です。
さっき愚痴ったのでちゃんと報告
この会に参加するようになって10年が経ちます。
今回はその中でも最大級
全国の技能職団体が凌ぎをけづる。
ブースあり、ステージあり、親子教室あり！
かなりの来場者です。
我々はブースでカクテルとハイボールをワンコインで販売
土日二日間は技能職のアビールです。
では、また！
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さっき愚痴ったのでちゃんと報告
この会に参加するようになって10年が経ちます。
今回はその中でも最大級
全国の技能職団体が凌ぎをけづる。
ブースあり、ステージあり、親子教室あり！
かなりの来場者です。
我々はブースでカクテルとハイボールをワンコインで販売
土日二日間は技能職のアビールです。
では、また！
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