2009年3月31日

今週のレディースSet

ポップのセンスが無くて悩む40歳です。

うちのお店は一応FOOD&Barなんですよね。

人気はサンドイッチ

中でも「焼きタマゴサンド」は人気!

そこで今日から3日間は「焼きタマゴサンド」と「ハイボール」のSetを通常1700円が1000円です。

女性にも優しいアスランのレディースSetです。

では、また!
  続きを読む

Posted by NH at 13:34Comments(0)お得情報

2009年3月30日

回転寿司に行くとテンションがあがる40歳です。

先日、お客様から歳の鉢植えを頂きました。

まだまだつぼみです。

今年は店でも花見が出来そうです。

桜のカクテルって最近は色々あるのですが、やっぱりスタンダードに「チェリーブロッサム」ですかね。

今週のヨッシーオススメカクテルです。
では、また!
  続きを読む

Posted by NH at 13:59Comments(0)お得情報

2009年3月29日

貸し切り

客観的に自分を見ろと言うけれど、悪い所ばかりで修正出来ないと思う40歳です。

いい天気ですね。桜はまだまだって感じですね。

本日は貸し切りの為営業です。

結婚式の二次会だそうです。

そう言うのは久しぶりなのでどんな感じになるのやら?

おつまみは乾き物だけですが、これに以外に迷う。

私が選ぶとスルメとかかりんとうとか選んでしまう。
こういうのもセンスだし、日頃からこんなの売ってるとかチェックしとかなあかんよね。

では、また!
  続きを読む

Posted by NH at 14:41Comments(0)お得情報

2009年3月28日

周年の向けて

金曜日に静かだとかなりへこむ40歳です。

今日は土曜日限定「ハヤシラス」の日です。

早くも3月が終わりですね。寒の戻りで少し寒いですが春がそこまできてますね。

4月11日でまる4年目を向かえるアスランです。

今年は大きなことはしませんが、感謝祭として何かしなければと考え中!

ボトルキープフェアは決定しましたが、ショットフェアはただ今悩み中です。

気持はトマーチン30年なんですがねぇ。

もう少し悩んでみます。

では、また!  続きを読む

Posted by NH at 17:11Comments(0)お得情報

2009年3月27日

濃縮エキス

銀玉って知っている?あれって面白いよねぇと思う40歳です。

昨日はドーバー洋酒貿易様のブランドセミナー

シロップ中心だが面白かった。

「トックブランシェ」と言うシロップいや濃縮エキス!

洋菓子界ではかなり使われている。

ベリー系からコーヒーに桜までかなり豊富!

物によってはかなりの濃度。ドロドロです。

カシスなどは甘いと言うよりすっぱい!

ただそれが本来の味であり、香であり、甘味である。
カクテルに使うならちょいと難しいが、かなりグレードアップするだろう。

来月の周年に向けて「ぐびぐび系」の大幅リニューアルに着手し、新作を発表したいと思います。

では、また!
  続きを読む

Posted by NH at 14:16Comments(3)お得情報

2009年3月26日

シロップセミナー

弟子の不甲斐なさは全て自分の責任と反省する40歳です。

今日は今からドーバー洋酒貿易様のシロップセミナーです。

最近はノンアルコールカクテルやフルーツカクテルなどで需要が高まっています。

シロップもかなりバリエーションが増えましたし、内容も良くなっていますね。
甘味を加えるだけではなく、香を引き立たせる意味でも使い道は多数ある。

値段もシロップとは思えない、いいお値段。

今日のシロップはスイーツなどに使われ物

「ぐびぐびスト」の私としてはしっかり勉強してきます。

と言う事で本日は18時オープンです。

では、また!
  続きを読む

Posted by NH at 12:15Comments(0)お得情報

2009年3月25日

WBCSet

見たね!昨日は見たよ。WBCの番組をと興奮ぎみな40歳です。

久しぶりの明るい話題でよかったですね、侍ジャパン。

私も野球少年でした。

昨日からのレディースデー!こじつけWBCSet

ワインとブルーチーズとチョコ

昨日からまだないかと考え、やはり「ぐびぐび系」で、White Banana Cocktailでどう?

安易か!

では、また!
  続きを読む

Posted by NH at 14:03Comments(1)お得情報

2009年3月24日

レディースデー

ヒアルロン酸って言葉に敏感な40歳です。

今日から三日間レディースデーです。

グラスワインとチーズが二種類にチョコがついたWBCSetを1200円
FOODが全て200円引き!

春も近づいたので女性に優しい企画です。

ワインはイタリアワインorオーストラリアワイン

チーズはブルーチーズとミモレット

チョコは山崎蒸留所限定チョコ

さぁ、楽しくいきましょう。

では、また!
  続きを読む

Posted by NH at 10:33Comments(2)お得情報

2009年3月23日

神戸ハイボール

ギャートルズの骨付き肉が売り出されて食べなきゃと思った40歳です。

土日は技能グランプリフェスタでカクテルブースでした。

カクテルはもちろん、ハイボールをだしましたが、やはり神戸でやるので「神戸ハイボール」と銘打ってやりました。

最近漫画でも取り上げられたりしています。

神戸スタイル!ノンアイスのハイボールにレモンピール

その昔、神戸に神戸ハイボールなるお店で出していたスタイル!

最近は角で作ることが多いですが、本来はよく冷えたサントリーホワイトでした。

神戸出身だかといってハイボールは神戸スタイルではありません。

ご注文のさいは一言お願いします。

では、また!
  続きを読む

Posted by NH at 12:46Comments(0)お得情報

2009年3月22日

技能グランプリちゃんと報告

バイキングって以外に食べれないと思う40歳です。

さっき愚痴ったのでちゃんと報告

この会に参加するようになって10年が経ちます。

今回はその中でも最大級

全国の技能職団体が凌ぎをけづる。

ブースあり、ステージあり、親子教室あり!

かなりの来場者です。

我々はブースでカクテルとハイボールをワンコインで販売

土日二日間は技能職のアビールです。

では、また!
  続きを読む

Posted by NH at 14:41Comments(0)お得情報