淋しきバーテンダーの独り言　NH　ATHRUN

ジーパンを買ったら、最近のって股上短いのね？慣れなくていつもずれてる気がする39歳です。

うちのカクテルに金柑バラライカがあります。金柑丸ごと食べながら飲むカクテルです。
結構な人気です。

このところ東国原知事が盛んに宣伝している「完熟金柑　たまたま」について少し

宮崎県の完熟金柑の最高峰「たまたま」と「まるかじり」の出荷条件は、

１．６月２０日以降に開花してもの。

２．満開後２１０日まで育てたもの。　出荷までは、定期的に検査員の指導を受けます。

３．ＪＡ選果場の品質検査を受けたもの

　　たまたま・・・糖度１８度以上、サイズ２Ｌ以上、カラー８以上　Ａ品
　　まるかじり・・糖度１６度以上、サイズＬ以上、カラー８以上　Ａ品　Ｂ品

　　以上の基準に該当しない金柑は完熟金柑と呼びません。
　　６月２０日から２１０日後は、翌年の１月１５日になります。
　　毎年１月１５日までは、完熟金柑が市場に出回ることはありません。

生産の６０％が宮崎です。糖度16度と言うと「マスカットアレキサンドリア」と同じです。

今からが最高にうまい時期ですね。

昔のイメージとは違う金柑、是非是非お試しあれ！

P.S私は宮崎出身ではないのであしからず。

では、また！