淋しきバーテンダーの独り言　NH　ATHRUN

買ったスーツが自分が着たら思い描いたフォルムじゃなくショック大な40歳です。

バーといえばバックバーは大事な顔ですね。

色々なお酒が並びそのお店の主旨がわかりますね。

何となく昔から同じような並びになります。

もちろんバックバーの高さによってやもおえず置く場合もあります。

今、バックバーの並びを思い切った並び変えを検討中です。

これって以外と重要ですよね。

では、また！

Let's関西大会in神戸もよろしくです。  

先日、とあるバーで「手で割れるマカダミヤンナッツです。」と言われて殻付きを出してもらったら、横でバリバリと殻ごと食べてるヨッシーを見て、もう限界だと思った40歳です。

雨ですね。台風が近づいていますね。

寒いですね。１１月上旬の気温らしいですね。

今日からおしぼりもHOTにしました。

ホットカクテルでるかなぁ？

雨の日は紅茶を飲むのが大好きな悩める40歳です。

では、また！  

最近、鉄板焼きのお店がしたい40歳です。

北摂支部最大のイベントに参加してまいりました。

かなり試飲させていただきました。

MainBarのblogでもあがっていましたが、ハイランダーインのハイランドパークは美味しかったですね。

その他もかなりいいものありました。

ウィスキーではないですが、カサドレスのアネホはなかなかよかったと思います。

あれだけのイベントが出来るのは素晴らしい。

私も見習わないとね。

では、また！
  

先輩バーテンダーの20周年パーティでまたまた食べ過ぎてしまった、反省の無い40歳です。

少し涼しくなってきましたね。秋はやっぱり琥珀色ですかね？

私の場ワイはウィスキーでは無く、ウィスキーベースのカクテルですね。

ここでも何度か買ていますが、やっぱり「マンハッタン」ですね。

ライウイスキーとスィートベルモットのショートカクテルです。

私はベースにターキーライを使います。これはこだわりですね。

よくCCを使うところが多いようで、お客様からも「CCで！」って言われる事があります。

それが嫌なので、うちはCCは置いていません！

ターキーライで作りたいしそれを飲んでもらいたいのです。

マンハッタン！私の大好きなカクテルです。

Let's関西大会in神戸も覗いてみてくださいね。

では、また！  

ジュリーのドームコンサートに行こうかどうしようか悩む40歳です。

今日は健康診断後一ヶ月目の強制生活指導の日でした。

目標にいかに近づいたかを報告する日でした。

しかし、またっく目標に近づく所か、逆に太ってしまった朝バナナダイエット中の40歳ですから

ぶっちしました。

昼過ぎにTELあり！

女医さんにめっちゃ怒られました。

受話器片手に高校生のような返事をくりかして、来週は必ずくるように念押しされました。

ちゃんと目標達成の為にがんばります。反省・・・・

では、また！  

閑古鳥が居座り続ける9月にかなりの嫌気がさしている40歳です。

今日は今から審査員講習です。

各支部の予選が始まる前に色々な変更点などお勉強です。

またまた、かなり変わったので審査員としても着いていくのに必死です。

関西はこれがあるので審査のばらつきが少なく、より公正なものになっています。

頑張ってる選手の為にも審査員頑張ります。

では、また！
  

バナナダイエット3週間にしてやっと1?落ちた40歳です。

昨日は休日の営業をサクッと終えて、日曜日にオープンした某氏のお店へ

プレの時ハイボールどうなるかと思った段ボールの山も片付きいい感じのお店になっていました。

まだまだ手つきは怪しいですが、とりあえず一安心

黒ビールの後、アイリッシュ頂いて古いリキュール祭！

まぁ、ここならではの楽しみだね。

今日は今から、リーガロイヤルでメーカーさんとの昼食懇談会

関西大会に向けてお願いしてきます。

では、また！
  

麻生でも小沢でもどっちゃでもと思う40歳です。

今日は祝日でんなぁ。

アスランは元気に営業

しかし、私は本日ゆっくり出勤。

珍しくヨッシーが休日出勤なので。

デートの相手もいない私はゆっくり梅田をぶらぶらです。

さてさて、何に出会えるか？

では、また！
  

ビーチバレーって見ていてどっちが強いのかわからない40歳です。

秋やね、読書の秋、食欲の秋、読書は私の小説を！食欲は「ぐびぐび系」で！

今回の新作はヨッシーが創りました。

梨の「ぐびぐび系」その名も「ナシティ」です。

今までのミルクを使った「梨ラッタ」とは違うテイストです。

秋の夜長は「ぐびぐび系」カクテルで！

では、また！
  

私の辞書にダイエットで成功と言う文字は無い40歳です。

さて、9月は私にとって特別な月です。1997年9月26日に神戸三宮にて独立開業しました。

はや11年！始めた時は20代でした。今や40歳！

皆様に感謝を込めて、来週は感謝祭です。

目玉はグレンモーレッジティンエルミタージュにタリスカー25年にｶｽｸｵﾌﾞ山崎に白州が全て半額です。

ただし、お一人様一杯でお願いします。

その他、日替わりで色々と出します。

そして伝説の「マヨサンド」が復活！この一週間だけです。

みんな楽しく行きましょう。

では、また！  

台風、台風って脅すけどそんなときに限ってあんまり影響少ないよね~と思う40歳です。

最近、汚染米なるとんでもない物の話題で持ちきりですね。お願いします政府のみなさん。

うちのお店は柿の種にこだわっています。

もちろん水稲もち米使用の柿の種の為につくられる柿の種です。

もともと柿の種ってお煎餅を作った残りの端で作ったのが柿の種です。

もったいないか生まれたお菓子ですね。

最近はちゃんと柿の種を作るために作業が行われますけどね。

いつも使ってる柿の種のプラス少し形の違うものを入れてみました。

めっちゃうまいのでお試しあれ！

日本のお米は安全で美味しいものですよ。

では、また！  

目の下のクマが気になる昨日は一杯もドリンクを作っていない40歳です。

この時期、生のシークワサーが手にはいりますね。

シークヮーサー（和名：ヒレミレモン、学名：Citrus depressa）はミカン科の常緑低木。沖縄県が特産の柑橘類の果物。沖縄方

言で「シー」は「酸」、「クヮーサー」は「食わせるもの」を表し、「シークヮーサー」という名称は「酸を食わせるもの」を表す。これ

は、芭蕉布を織り上げた際に、そのままでは固い布をシークヮーサーの果汁で洗浄し、柔らかくしたことに由来する。

沖縄では泡盛に搾ったりしますね。レモンの代わりに使われる事が多く醤油たしたりしますね。

濃縮のｼﾞｭｰｽは最近手に入りやすいですが生の実はなかなか時期じゃないと難しい。

うちでは、ウォッカリッキーやソニックでシークワサーを使います。

さっぱりして美味しいですね。

では、また！

  

愛がほしいね、愛がと思う40歳です。

ディスカバリーチャンネルで怪しい噂を検証する番組を見ていたら、ウォッカで足の匂いが消えるというのをやってました。

実験は消臭石鹸とウォッカに片足づつつけて検証。

結果は消臭石鹸ほどではないが匂いは消える。まさにアルコール消毒！

次に、口臭がウォッカで消える！ただし、ウォッカにシナモンを大量に入れて2週間寝かしたもの。

実験はモンダミンみたいなものとそのウォッカ！

結果は消えるにには消えてたが、モンダミンの勝ち！

やっぱりウォッカは普通に飲むにかぎるね。

では、また！  

リーマンなんちゃらが破産って何処のサラリーマンだと思った40歳です。

昨夜は某店のプレオープンに行ってきました。

12時近くにお邪魔。

行く途中で帰りのm&m様と遭遇。

お店はは何とも今時ではないビルの2階！

扉開けると段ボールの山が目に入る。

もしや違い扉開けたかな？いやいやあってました。

何とも彼らしい店ですって言うか、まだ全然出来てないじゃん！

オープンは20日、頑張っててくれたまえ！

簡単じゃないよお店オープンするのは！

写真は頂いたお酒です。

では、また！
  

ＨＭが東京進出って、どんなヘヴィメタが来るのかと思った40歳です。

今日はお休みですね。祝祭日は一人で営業です。

この日は気分的にもゆっくりなので、雑用こなして、趣味小説を書きます。

現在、blogで連載2作品と書きかけの長編を出筆中！
そしてお客様が来ればお相手！

何とも自由人的一日です。
そうそう、今日あたり例のお店のプレオープンにでも顔出しますか。

では、また！
  

私は海の人なんです。プールでは25?しか泳げないけど、嘘！15?くらい？と言う女性のお客様のお相手でちょっと疲れが倍増した40歳です。

秋ですか？そろそろ「ぐびぐび系」も変わる時期ですね。

去年もこんな記事だったような？

今年は白桃もスイカも長くやり過ぎたかな？

洋梨出てたのでやります。
今年は新作で勝負の秋だね。
季節物としては生シークワサーも今だけよろしく。

では、また！
  

寝付きが悪い時、駄目だとわかっていてひつじを数える40歳です。

朝バナナダイエット中です。

寝る4時間前から何も食べてはいけません！

行きつけの定食屋さん。

スペシャル食べました。

何か問題でも？

では、また！
  

携帯でブロックスクロールしてたら、一番下にダイエット広告！思わずクリックしそうになった40歳です。
明日から多忙につき2時から営業はお休みです。

今日、後輩バーテンダー夫妻が持ってきてくれたお土産

神戸の近藤亭の『キッシュ』

評判の味

ヨッシーは箱をさかさかにしょうとした？

おいおい、キッシュだよ！
「あぁ〜キッシュ！ティッシュと聞き間違いました。」

さすがヨッシー恐るべし！
それはともかく美味かった。
いやいや、ありがとう。ただねダイエット中なんだがね〜

いっしょもらったラスクも最高でした。

では、また！
  

ロンドン五輪が資金不足だって？うちはずっと資金不足だと思った40歳です。

カルビーがポテチなど容量を8％減するらしい？

8％って？今、容量75?で一枚1、5?だから4枚くらいかな？

原料価格高騰で苦肉の策だとか、

じゃぁ、うちらは10タンを8タンにするとか45?を30?にするとかせなあかんなぁ？
ん〜難しい世の中じゃ！

では、また！
  

今日はカーネルサンダースの誕生日なんだって。へぇ〜って思った40歳です。

大変だね。大麻疑惑！
日本アンチドーピング協会た゛か機構かに大相撲組合は加盟してるけど、大相撲協会は加盟してないんだって！

アマチュアとプロで全然対応が違い。

まぁ、何の業種でも協会とか組合はろくなもんじゃないね。

一般会員がいい迷惑！

おっと、これ以上は自分に火の粉が降り懸かるね。

では、また！