淋しきバーテンダーの独り言　NH　ATHRUN

コラボ小説『グラスに映る物語』の結末に悩む39歳です。

PINOKOさんとのコラボ小説blog『グラスに映る物語』をアップしました。

よかったら読んで感想などよろしくです。

昨日は雨で花見に行けず残念。

カクテルでさくらといえば、「チェリーブロッサム」が一番有名ですね。

その他にジャパンカップ（G1じゃないよ）の優勝カクテルが「さくらさくら」です。

リキュールでは桜というのもありますが、いまひとつこね時期にでるカクテルではないですね。

やはり、桜、花見といえば日本酒だからでしょうか？
現に私もトマトカクテル出そうとしているし！

桜の花びらのような繊細なカクテルを創りたいものです。

では、また！
  

この所、ヨッシーと二人乗りをする事が多いのですが、ウェイトオーバーの二人の為、完全に古傷の左膝をやってしまった39歳です。
今日はまったくのオフで花見にでも行こうと思ったのに雨！

一日家でゴロゴロ。

今から安売りしていた、プレモルで飲みます。

暇は暇でもてあましますね。

では、また！
  

娘のYAMAHAの発表会で今日はお父さんしてきた39歳です。

うちのお店は一応FOOD&BARなので、食べ物もあります。ジャンキー好きな私が考えるのでそっち方面が多い。

ただし、年に一回はヨッシーが考えてメニューになります。

春なので周年を期に一部変更！

今日から試作が始まりました。まずはトマト春メニュー！サラダが2種類、ﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞはなかなかGOODでした。

次はパスタがこれまた2種類！トマト系のパスタは合格ですが、アンチョビは改良の余地ありですな。

今回は「ムーミンママのお料理本」を研究中のヨッシーなので、新メニューにはムーミンのなんちゃらと言うﾈｰﾐﾝｸﾞになるかも？

すこしづづマイナーチェエンジしないとね。

私も四月からマイナーチェンジします。

では、また！  

周年の為に住所録を整理している訳ですが、一気にやるのは大変だと思う39歳です。

先日書きました。ソフトマティーニですが、そろそろ「ぐびぐび系」で考えなければいけませんね。

季節のフルーツと言うと本来「苺」ですが、近年は春のフルーツと言うより温室のおかげで冬のフルーツといった感じですね。

と言う事は今から沢山の種類が登場する「ﾄﾏﾄ」ですかね。

野菜かフルーツかはさておき、最近はフルーツﾄﾏﾄなる糖度の高いﾄﾏﾄがいっぱいありますね。

うちのﾄﾏﾄｶｸﾃﾙといえば、「ポリピントニック」です。

スピリッツを使わないリキュールベースのソフトマティーニでﾄﾏﾄを登場させたいと思います。

今日、明日、悩んでみます。っていうか構想はありますけどね。

では、また！  

桜の季節には気持ちが豊になる以外と繊細な３９歳です。

桑田引退！残念な見出し。
松井の結婚、よかったおめでとう。

世代が同じ桑田の引退は、何だか淋しい。

学生時代に野球をやっていた私には、桑田は憧れの存在。

色々書かれてダーティーなイメージになったが、実際はすごく優しい人物。

彼の第二の人生に期待したいと思います。

桑田選手、お疲れ様。夢と勇気をありがとう。

本日のアスランは桑田１８番引退記念！１８年物ウィスキーが半額です。

では、また！
  

かんぴょう巻のわさびの利いたのが大好きな３９歳です。

今日は午後からNBAの「ｼｪﾘｰｾﾐﾅｰ」でした。

４０名の定員に６０名以上が参加ととても盛況でした。

改めて聞くと「そうだったのか」と思う事の連発でした。

試飲は７種類。お気に入りはペールクリームでしたね。

ドライな物もいいけど少し甘みのある物も私は好きです。

ｶｸﾃﾙとしても使えますからね。

ｼｪﾘｰって以外とｽﾍﾟｲﾝ全土で飲まれてるものではないですね。

どちらかと言うと地酒に近いものです。

今日のｾﾐﾅｰでは日本で言えば、泡盛みたいな感じだといってました。

アンダルシアに憧れますね。

少し、ｼｪﾘｰに力を入れ見ようと思った今日でした。

では、また！  

今日も静かな新地にワビサビを感じる・・・訳ないでしょう！死活問題だよ！とキレル３９歳です。

明日はNBAの関西本部研究部の「シェリーセミナー」

最近はめっきりシェリーの勉強を怠っているので、参加してきます。

昔、この世界に入った頃なんか、シェリーはまったくわからずに、「オロロソ」の響だけが好きで注文していたり。

ｸﾘｰﾑはｸﾘｰﾑが入ってるんだと思っていました。

いやいやお恥ずかしい。

最近はもっぱらｼｪﾘｰｿｰﾀﾞがお疲れの一杯になっています。

人は成長するね。お腹は成長しすぎて大変だけどね。

明日も早起きして頑張ります。

では、また！  

「好きです！」言われた～い！カルピスウォーターのCM見た？可愛いすぎるまさみちゃん！って本当におっさんの３９歳です。

私はお店でベストを着て居ますが、ここ数年はチョウタイではなく、ネクタイです。

一応、毎日違うのを締めて居ます。

昨日、嫁さんが新しいネクタイを２本買ってきてくれました。

週明けからおNEWです。

なんとなく気分が締りますね。

制服は色々なパターンがありますよね。大体は略式のベストですが、私も本当は白のバーコートを着たいと思っています。

なかなか勇気が出ませんが、あれは憧れですね。

いつか、白バーコートで仕事が出来るように精進したいと思っています。

では、また！  

車検が迫り、また出費で頭が痛い39歳です。

写真は暗すぎですが、国産レモンにの山です。

防腐剤は一切使ってません。

形はまちまち、色も色々。
ただ、美味いです。

今週は国産レモンフェア！
レモンをたっぷり使ったカクテルや、アスラン特製レモネードをご賞味あれ！

3月最後は楽しいいきましょう。

では、また！
  

歳行くと、変化についていけなくなるので、ウスケバのリニューアル画面がなれない３９歳です。

昨日はS社からの依頼で新地のラウンジへ「ソフトマティーニ」の講義へ

まずはシェーカーの振り方をやさしく教える。

皆さんいい方ばかりで、真剣に聞いていただきました。

みんなで“シャカシャカ”しながら実技。

そして、「ソフトマティーニ」の講義。

伝えるとは難しい。

最後はみんなでｶｼｽｿｰﾀﾞをソフトマティーニにしてみました。

結構楽しかったですね。

いい方ばかりでした。

春の桜祭りでお姉さん達がｶｸﾃﾙ作ってだすそうです。

皆さん色々頑張りますね。

私も頑張ります。

では、また！  

そろそろ花粉症になったかなぁ〜と残念な気持ちの39歳です。

最近はコンビニで色々な企画物がありますね。

昨日お客様から頂いたお土産！

『ビスコパン』と『グリコパン』

外見のインパクト同様に中味もかなりの物！

ビスコパンは味も外見もビスコ！

いや〜、よくこんなの考えるね。

見つけたら一度お試しあれ！

私もまた、考えないとね。
では、また！
  

最近ブログ名が似通っているのが多いので、ちょくちょく間違えて読んで「あれ？」って思う３９歳です。

当店は祝祭日は元気に営業です。もちろん昨日も営業でした。

いつもはにぎやかな新地ですが、さすがに祝祭日はお休みのお店がほとんど！

私のお店のある通りも開けてるお店は３軒ほどです。

営業中はびっくりするくらい周りが静かです。

車の音も人の話し声や足音。

街の雑音って以外と凄いのだと身もって知ります。

いつもおしゃべりバーの当店ですが、何だかシックなバーの雰囲気です。

静かに時が流れる感じが好きです。

営業でばたつく事があったとしても、何となく心穏やかですね。

今日からまた雑音三昧の営業です。それはそれで良いものですけどね。

では、また！  

ららら真っ赤なスカアフー♪って宇宙戦艦ヤマトの再放送のドメル艦隊との戦いをみ損ねて残念な39歳です。

この所、講師のお仕事が立て続けにある。

今年に入り、中学生に始まり、バーテンダー、そして明日はラウンジのお姉さん。

以前にキャバクラにシャンパンの開け方を講義にいきましたが、今回はラウンジへシェーカーの振り方＆ソフトマティーニ
です。

はたさて、いかなる物になるでしょうか？

さくっと一時間ほどやってきます。

どこまでやるかで悩みますね。

意図が掴みにくいので？ラウンジでお姉さんがシェーカー振るのか？

ん～、終わったら報告します。

では。また！
  

最近、カクテルのネーミングゥーが浮かばない創作意欲がない39歳です。

いやいや、休み前の雨はこたえますなぁ。

皆さん休みはお墓参りですかね？

私は元気に営業です。

祝日の営業は以外と普通なんだよね。

4時から11時までけっこう濃い営業ですね。

暇なら暇で意外とやる事もいっぱいあったりしますね。

執筆活動もしないとね。連載3本に書きかけ4本もあるから（勝手に）

あ～、すき焼きうどんが食べたい。

では、また！  

JR遅れすぎねん！８５分遅れってどうゆう事や、こっちゃ急いどるちゅうねん。まぁしゃないか安全の為と思った最近温厚な39歳です。

今日は昼から、三宮でNBAの勉強会。ﾃｰﾏは「マリブリカクテルコンペ対策勉強会」

一部は日酒販様とﾃﾞｨｱｼﾞｵｼﾞｬﾊﾟﾝ様の商品説明＆試飲

いや～シングルトンってアジアとヨーロッパとアメリカでは蒸留所の違うの売ってるやんやね？

勉強不足を反省！

二部は私が講師でコンペに向けての対策勉強会！

レシピの書き方やレシピの内容などなど、突っ込んで説明。

わかってもらえたかなぁ？

昨年は沢山の選手が出場しました。今年はそれを是非上回りたいものです。

そして、上位入賞をしてもらいたいですな。

どうやら私は司会のようです。トホホ・・・

7月にヒルトン大阪であります。

近くなったらまたご案内します。

では、また！  

さすがにここまで暇だと凹む39歳です。

先日いただきましたお土産です。

もんじゃ焼き！

しかも小さいこて付き！

最近粉もん活動がないので副会長と会長ラマンといただきます。

さすがに関西人、上手く出来るか心配です。

一応、東京に住んでいたので大丈夫だとは思います。
お土産ありがとうございました。

では、また！
  

昨日、ジャンパーって映画を見たけど、その投げっぱなしぶりにびっくりした39歳です。　

最近はニュースて円高ドル安だと言ってますね。

私らユーロ高て値上げの嵐。

円高ドル安で何の恩恵があるのか？

まぁ、あってバーボンだな？

それも夏くらいまで続いての話しだけどね。

以外と焼酎が下がるかもよ？

原料のアルコールはほぼ輸入品！

しかしながら、給料に響くから一緒かな？

ただ、この時期の便乗値上げには注意しないとね。

では、また！
  

最近は閑古鳥の調教がプロになってきて、職変えかなと思う39歳です。

明日は結婚記念日です。

ここだけは絶対に忘れてはいけない行事です。（Mr、ジェームズ覚えておくように！）

日ごろ、好き勝手をやってる訳ですから、結婚記念日と誕生日は誠心誠意で挑む訳です。

とはいえ、毎年映画見て、食事するだけです。

年に一度は恋人同士に戻る感じですね。

明日は何を観るかなぁ？

では、また！  

柿の種がカリフォルニアで試験販売するらしい、ピーナッツだけアメリカ産だって？バーボンと柿の種が合うのをアメリカ人はわかるのかと思った39歳です。

ホワイトデーですな、男性がお返しする日？

それとも告白していい日？
いやいや、大変ですな、男も女も！

では、また！
  

ぬれ煎餅のしけり具合がまったくわからない39歳です。

以前に中学生の進路学習指導会に行った話を書きましたが、先日生徒の感想文集が届きました。

本当はここに載せたいくらいの内容だったのですが、まぁそう言う訳にもいかず・・・

みんな、かなり講義をしっかり受けとけてくれてみたいで、感動すら覚える内容でした。

私が、バーテンダーの言葉の意味や技術職だという話をしかっり理解してくれて、それに関する

文がいっぱいあって、何だか心が温かい気持ちなりました。

お店に置いてありますのでよかったら子供達の純真な気持ちを読んでみてください。

ここの所ハートウォーミングだなぁ～。

では、また！