淋しきバーテンダーの独り言　NH　ATHRUN

気力、体力は減退気味なのに性欲は増進している39歳です。

私たちのお付き合いの中にメーカーさんの営業の人がいます。

すごく仲良くなる人、そうでない人。

よくしてくれる人、なにもしてくるない人。

色んな人がいます。

近年で１番面白おかしい奴がいました。

某Ａ社の神戸のNBA担当だったY君。

見た目は英語で言うとハンプティーダンプティで眼鏡かけた、一見できなさそうな奴。

お店とくにバーをまわるのが楽しいらしく、しょっちゅう来ては終電逃してサウナ泊まり。

いつも笑ってお酒飲んでました。

しかし、彼の担当だった期間はビックリするくらい短かった。

後で思いかえすと、Y君は一度も営業した事か゛無い！

そりゃ代わるは！

その彼が突然、新地にきた。それもNBAの北支部担当。

おいおい大丈夫かい？

憎めない奴なので北支部の方々、可愛がってやってください。

一発で覚えるタイプですよ。

では、また！
  

頭の流血の後は、血尿です。いったいどうなった？と悩む39歳です。

閑古鳥が来襲しているアスランでは、毎年恒例のグレナデンシロップ作り中！

今時、そんな手間隙かけなくてもと思いますが、習慣ですね。

ざくろ剥いて、搾って、こして、シロップ造り。

何とも長い工程です。

完成まで三週間ほど、まだまだ長い道のりです。

最近はヨッシーが造っています。

出来立てグレナデンのカクテルをお楽しみに！

では、また！
  

ファミリーマートのガンダムくじをついついやってしまう39歳です。

今日はジュニアカクテルコンペの支部予選

無事に終了。

さすがに年齢が上がったので、演技としてはよかったと思う。

ただし、課題点もあった。
レシピ用紙には、ネーミングと意味と創作意図がある。

ここが難しい。作り手側からすると思いのたけを書いてる訳ですが、こっちっらたった一枚のレシピ用紙だけの判断

なかなか伝わりにくい。

ネーミングと違う意味や読み方が創作意図にでてくる。

どっちやねん！

文章とは難しい、そして伝えるとは、もっと難しい。
皆さんもコンペの時のパンフレットのネーミングと創作意図をじっくりみて、アドバイスしてやってください。

では、また！
  

ミラバケッソって何？めちゃ気になるし、めちゃ耳につく39歳です。

本日、神戸支部のジュニアカクテルコンペの予選があります。

今年からレギュレーションがかわり年齢が上がりました。

若手不足はNBAにも押し寄せ、苦肉の策。

しかしながら、それによってチャンスを得た選手には頑張ってもらいたい。

私はまたまた、審査員。切れた頭にデカイ絆創膏で、ちと恥ずかしい。

テクニックに走らず、若々しい演技が見たいものです。

では、また！
  

めまい、内臓、流血と本当につづきましたが、内臓の検査結果が何もなくてホッとしている39歳です。

病気と怪我話ばかりしても仕方ないので、今日はまじめにカクテルの話

寒い季節になるとホットカクテルの注文が増えますが、なかなか難しい。

味のパターンはホットウィスキーとホットバタードラムが基準かな？

どうしても甘みが重要です。酸味が利いたものはなかなか難しい。

甘いパターンでは、ホットエッグノック

が代表的かな？

うちでは、卵黄と卵白を別立てして、ブランデーとラムそしてミルクと言うパターンです。

卵黄に砂糖で甘みをつけて、卵白でふんわり感をだす。

身体が本当に温まる一杯ですね。

ちょっと手間がかかるのでお時間の余裕をみて注文してください。

まさに、私の論理、甘みが旨味です。

では、また！  

帽子が似合わないのが本当な悩みの39歳です。

昔からのお客様が、明日15時から17時までうちのお店で「タコ焼き」をやく！

何故？

焼きたいから！

じゃあしょうがない。

明日は昼の営業に来るとタコ焼き食べれますよ。

しかし、タコ焼きに合うカクテルとかは言わないでください。

ビールしか出しませんから。

あっ、それと頭の傷は以外と大丈夫みたいです？

では、また！
  

朝から病院に行き、医者の態度の悪さに激怒した39歳です。

流血した傷はニセンチほどですが、ちょうど生え際あたり、剃毛してるは大きな絆創膏はってるはで、見た目よろしくない。

おまけに髪も洗えないので髪型ぐちゃぐちゃ。

少しの間、営業中に帽子を被らせてもらいます。

なんだか、最近のオープンキッチンの店のシェフみたいだけどね。

怪我とかすると本当に不便です。

頭もずきずき痛いし、なんかいいことあるといいなぁ。

では、また！
  

毎年11月はろくなコンサートがない39歳です。

昨日、流血した後、近所のおじさんに車で救急病院まで運んでもらったわけですが。

担当の救急病院の場所を勘違いして右往左往。

焦るといけませんね。

ただ今、病院で診察待ち。
さすがにめちゃ混みです。
何だか今日は病院のはしごです。

午前は頭、午後は前回の検査結果を聞きに行かなくてはいけない。

何だか、気が思い週の始まりです。

では、また！
  

流血中につき安静中の39歳です。

ただ今、台湾にてIBAの世界大会が行われています。
我がNBAの代表として、小西君が参加

日本人として11年ぶりのセミファイナル出場！

残業ながらファイル出場は逃しましたが、すばらしい成績です。

お疲れ様。

また関西から代表を出したいものです。

では、また！
  

プロレス好きの私ですが、まさか自分流血するとは思わなかった39歳です。

この所色々起こる訳ですが、ネタの無さに困り果てていましたが、身体を張ってネタ作りました。

日曜日の夕方に買い物に出掛けて、家に帰って荷物を降ろし、ハッチバックのドアを閉めようとしたら

頭に激痛！ぶつけました。
次の瞬間、頭から流血！

まさに、悪役レスラーに凶器攻撃受けたあとのように、顔面血だらけ。

流れ落ちる鮮血、悲鳴をあげる母と妻。

そのあとは、ご近所さんを巻き込み大騒ぎ。

車で救急病院へ

止血がよかったのか、とりあえずは縫はずに処置。

ただ、剃毛され前髪がない。

「お笑い芸人みたいにしないできださいね」

とお願い。

「お笑い芸人みたいになります」

看護士さんの冷たい言葉

とりあえず、明日改めて検査します。

どいやら明日の２時オープンは無理ぽいです。

では、また！
  

おかあさんと一緒、ファミリーコンサートのチケットが今年も当たらず、父親の面目がまるつぶれの39歳です。

祭日も頑張って営業する私でしが、クライフ氏の比叡山、軽装登山に

「山をなめんな」と言った私でしが、小学生の頃に六甲山で遭難しかけた事があります。

担任の先生と数人の友人とで、摩耶山から六甲山に歩いて行き、そのまま下山しょうとしたのはいいが、

コース外れて、急斜面を滑り落ちる事態。

何時間もさ迷い、何とか降り場所は思ったよりずいぶん上でした。

死ぬかと思うほど大変でした。

だから、「山をなめんな！」

では、また！
  

たまにしか乗らないJRが、時間が遅れて大変な思いした39歳です。

昨日、知り合いのお店がテレビに出ると言う事で見てました。

すると、紹介の所でテロップが「バーテン」と流れた。

私達はこの表記についても戦ってきた。

マスコミの無知な表記が、本当にイライラする。

バーテンダーと言う言葉は、後ろのテンダーが大事！
「優しさ」とか「優しい相談者」とかの意味になる。
日本人が何でも縮めるのはわかるが、いいもの悪いものをしっかり理解してほしい。

たまに、「俺はバーテンだから」と言う人がいるが、それは考えを改めて欲しいと思います。

バーテンダー地位向上の為に何十年も努力している人達がいる事も考えてほしい。

「テレビの影響は大きいです。もう少し考えて頂きたいものですねMBSさん！

では、また！
  

最近ショコラテエなる人のチョコレートの一粒の値段がどうしても納得できない３９歳です。

ふと思い出したお話です。

私のお店は何故だか、食べ物の話になる事が多いです。

以前、女性の二人組みと焼肉の話で盛り上がり、あそこが美味いやここが美味いと散々焼肉屋談義

その中で、私が「やっぱいライスの上に一回バウンドさせるのが基本だよね」

と言ったら、お一人は「そうそう、タレがついたライス美味しいよね」

と共感。ところが、もう一人の女性が、「それはありえへん」

と反論！

「いやいや、美味しいやん」と反撃

「焼肉のバウンドは考えられへんわ」

「え～、そうなん？」

「ラーメンはバウンドするけど」

「えぇ！？ラーメン？」

二人同時にちょとん顔。ラーメンをバウンドせさるのに、焼肉はさせないの？

って言うか、ラーメンをバウンドさせるの？

その後まったくの平行線で話は終わりました。

皆さんは何をバウンドさせるのでしょうか？

十人十色ですね。

では、、また！  

HDをDVDに落とそうと思い買いに行って、いざ、と思ったらこのDVDは使えませんって！
どれ使ったらいいんだよ。もうおじさんさんなんだからわかりやすしてよと思った３９歳です。

秋は忙しいです。けっしてお店ではありません。

１０月はコンペの審査員、１１月はそれプラスNBAの色々で、平日は毎日動きっぱなし。

今週も明日がHさんのコンペ（楽しみ）あさっては三役会（しんどそう）その次はまたまた、兵庫県の表彰の付き添い！

うちのお店は２時オープンなんですが・・・今週も４時と６時ですな。

体調管理はしっかりしないとね。

今週も頑張ります。

では、また！  

彦根市のひこにゃん騒動が気になる３９歳です。

彦根のマスコット「ひこにゃん」が今大変なことになってますよね。

結構人気があるみたいです。確かに可愛いですね。

うちのお店もあんなキャラクターが欲しいなぁ～

と言う事でアスランも作っちゃおうと思います。

来年は鼠年ですね

だから名前だけ「アスちゅ～」でいこうかな？

ただ、私は絵心がまったくないので、どうなることやら？

新年に発表します。

では、また！  

やっぱり二月にキューバに行くのか、そして五月にケンタッキーにも行くのか！じゃあ、秋には何処行くんだとうらやましい39歳です。

最近は閑古鳥が鳴きすぎな当店ですが、金曜日くらいはと思っていたら

はやがけが静か？

あっ！今日は北新地パーティーや！

新地のお姉様方は同伴兼ねた、年に一度の大パーティー！

そりゃ暇だわ！

ゆっくりバレーボール見ました。

シンの二の腕凄いよねぇ。
では、また！
  

眠くて眠くてしょうがない39歳です

今日は朝から、ミスターX氏紹介の病院に行ってきました。

検査の結果まちではありますが、一応たいしたことはないようです。

ホッと一安心です。

脂肪かんだって！

生活改善ですね。

ミスターXありがとうございました。

では、また！
  

スタバに行くと、本日のコーヒーしか注文しない、いや、出来ない39歳です。

この所、体調が思わしくないと思っていたら、

昨日から、左の脇腹が腫れています。

肝臓？すい臓？

やばいかな？

どうしよう？

何だか痛いなぁ

不摂生はわかっています。
病は気からだと信じています。

誰か病院紹介してください。

では、また！
  

久しぶりに行ったキャバクラの二十歳の女の子にめろめろになった39歳です。

我がNBA神戸支部は、市と県から技能職団体として認められています。

今日は兵庫県顕功賞の受賞式でした。

今年は宇座さんが受賞しました。

毎年こんな賞が受けれてうれしいかぎりです。

バーテンダーが職人として認められるなんて、頑張らなあかんです。

日々研鑽です。

ちなみに私は受賞することは無いですね。だって、神戸在住だけど、勤務が大阪だからね。

では、また！
  

突然の雨に濡れながら、街中を歩いてる自分が少しかっこいいと思う39歳です。

少し冷えますね。いよいよホットの時期がやってきましたかね？

私は個人的に、ホットウィスキーが好きですね。基本はブレンデットが好みです。

ちなみにうちは今週は「ホットバタードラム」がおすすめです。

いたってシンプルです。

手が空いてるときは、「アイリッシュ珈琲」なんかもつくりますよ。

寒くなるとホットがうまいですね。

今年は「ほっとぐびぐび系」もﾁｬﾚﾝｼﾞしようかな？

今週は多忙につき16時オープンです。

では、また！