ウスケバ・ロゴ ウスケバ・ロゴ ウイスキー造りに欠かすことの出来ない「水」そして「樹」。自然の力が生み出す「生命の水」。

2007年09月29日

いよいよ明日は・・・・

秋のG1前哨戦にと競馬に行って惨敗してわれに返った39歳です。

いよいよ明日はオーガスタの20周年記念パーティーです。

19時半からリーガロイヤルです。

一ヶ月前から練りに練って仮装で参上します。

お会いする方、びっくりしなでくださいね。

気軽に「ルーシー!」って声かけてね!

私は女装します。ちなみにヨッシーも女装です?

チケット代よりお金賭けちゃいました!

私とヨッシーの変貌ぶりにご期待ください。

かなり濃いパーティーになりそうです。楽しみ楽しみ!

では、また!  

Posted by NH at 18:59Comments(3)BAR日記

2007年09月28日

お弁当

カクテルを作ってる時にボトルで親指を突き指して、ショッキングな39歳です。
昨日の昼ご飯はNBAの賛助会懇談会でお弁当。

以外と綺麗なお弁当でちょっといい気分!

視覚は大事だね。

美味しくいただきました。
午後の一時いい感じでした。

では、また!
  

Posted by NH at 18:07Comments(3)

2007年09月27日

感激

ガムを噛みすぎて顎が痛くて物がたべずらい(これってダイエットに良いかも?)39歳です。

昨日は沢山のお客様に来て頂きました。

お勧めボトルも好評でした。

お客様皆様からケーキを頂くサプライズもあって感激です。

ただ、箱から出す時にやってくれます、ヨッシーが!
メッセージの書かれたプレートが真っ二つ!

縁起悪すぎ!

甘い物大好きな私はペロっと頂きました。

引き続き感謝祭続行中!バラン21が無くなったので、
変わってロイヤルハウスホールドです。

では、また!
  

Posted by NH at 12:30Comments(4)

2007年09月26日

今日のスペシャル

やっぱりダイエットは無理だと確信した39歳です。

10年前の今日は大雨でした。

神戸三宮で「バーアルフ」と言う屋号でスタート!

あれから10年!場所も大阪北新地に変わり、屋号も「アスラン」に!

そして体重は10?増えた!一年1?!着実やな!

これからも頑張ってやります。

では、また!
  

Posted by NH at 14:13Comments(3)

2007年09月25日

今日から感謝祭

めっきり落ち込み気味の39歳です。

いよいよ今日から土曜日まで独立10周年感謝祭です。
とりあえず千円です。

グラスシャンパンもウィスキーも!

ラインナップは

ボウモア16年が2本!ハイランドパーク18年、バランタイン21年などなど、毎日日替わりでおだしします。
続きは後ほど!

では、また!
  

Posted by NH at 12:07Comments(6)

2007年09月21日

ガス漏れや

今週はダイエット中なのでかなりイライラ気味の39歳です。

今日、出勤時に何故だか道路がめっちゃ渋滞!

何やねんと思いながら、自転車コキコキ!

新地に入ろうとすると、アバンザの前が消防車と救急車でいっぱい!

何や!

どうやらガス管からガス漏れで大騒動になっていました。

2号線や四ツ橋だけやなく、新地内も渋滞!

金曜日やで~!

何だか今月は最悪やなぁ~と思ってしまいました。

大惨事にならなくてとりあえずよかった。

しかしながら、売り上げが大惨事になりそうな予感です。

では、また!  

Posted by NH at 16:01Comments(5)

2007年09月19日

ペルノー

何年かぶりにトリートメントをしてちょっとオシャレさんになった気がした39歳です。

びみょ〜によくでるリキュールに「ペルノー」があります。

言わずと知れた個性豊かな薬草系!

昔は使ったグラス洗うのに苦労したものです。

好きな人は本当に好きですよね。

ペルノーウォーターが一番人気でしたが、最近はソニックが多いです。

まさにリキュール飲んでますって感じですね。

では、また!
  

Posted by NH at 03:39Comments(3)

2007年09月17日

HIROで・・・

映画「HIRIO」を見て、もし私がキムタム見たいだったら、人生は変わっただろうと思った、39歳です。

日曜日に嫁さんと「HIRO」に行って来ました。

あの映画はバーらしきお店が出てくるが、ビールしか飲んでいない!

あそこで「モーレーッジのティンエルミタージューありますか?」

「あるよ!」

的会話があれば面白いのにと思って見ていた。

キムタクのCMは彼の存在感に商品がかすんであまり良くないと聞いた事がある。

海外の映画はお酒をうまく使うが邦画はまだまだだね。

おの映画で目立つのは禁煙ブームの世の中でやたらとタバコをすう。それもマールボロ

お酒がおもしろく登場して欲しいものです。

では、また!  

Posted by NH at 14:54Comments(4)

2007年09月15日

秋もぐびぐび系

先日の「肉団子」呼ばわりから「豚まん」呼ばわりにかわり憤慨し、「豚はあかんで、肉にしてくれ、どうせ言うなら肉まんや」と切れた39歳です。

朝晩が少し涼しくなってきましたかね?いよいよ秋ですね。フルーツも柿やラフランスが出てきます。

そろそろ「ぐびぐび系」もリニューアルですね。定番は除き、季節物は交代です。

秋も「ぐびぐび系」よろしくです。

祭日もしっかり働く私です。

皆さんは連休はいかがお過ごしですか?

では、また!  

Posted by NH at 19:57Comments(4)

2007年09月13日

ブランデーサワー

もう、本当に"きぃ~”ってなるくらいのミーティングをこなして疲れ果てた39歳です。

秋のの夜長の在庫整理いやおすすめブランデーカクテル!

まだまだ暑いので「ブランデーサワー」何かどうですかね?

これもまた色々レシピがありますよね!

うちは結構レモンを効かせて、量も多い目!氷も入れるし少し炭酸なども入れます。

すっきりさわやか&華やかなサワーです。

モヒートだった一杯目をこっちしてはいかがかな?

では、また!  

Posted by NH at 17:44Comments(2)

2007年09月12日

第一弾

今日、お客さんに「肉団子」呼ばわりされて、「甘酢あんかけでお願いします」と切り替えした39歳です。

今月で独立十周年と言いましたが、お客様感謝祭第一弾!

ワンショット1000円企画!今回は「竹鶴21年」です。

今週限定です。もちろん昼からOK!です。

飲んで感じてくださいな!

今週は多忙につき、水木は18時から営業です。

では、また!  

Posted by NH at 01:05Comments(4)

2007年09月10日

続、赤いウィンナー

真剣に小説家になろうと考えてる39歳です。

この間書きました赤いウィンナーですが、メニューになりました。

なかなか好評です。

たこさんは一個だけですがね。

何とも素朴な味です。

いったい何に合うのか?

ん〜やっぱりビールかなぁ?

まぁ、物は試しに頼んでみてください。

ジャンクフード&バーアスランでした。

では、また!
  

Posted by NH at 10:12Comments(7)

2007年09月07日

丸十年

9月に入り閑古鳥の大来襲に胃の痛む39歳です。

今月の26日で独立して丸十年になります。

あっという間の十年でした。

神戸三宮で「バーアルフ」でスタート

北新地に来て「アスラン」
考え深い!十年前とは技術も知識もくらべものにならない。

しかしながらまだまだです。

昔の手帳みたら今日が内装完成の日でした。

店は変わってしまったけど懐かしい思い出します。

周年と言う訳ではないですが、26日の週は感謝の気持ちを込めて日頃飲めないお酒をお値打ちで提供したいと思います(参段君には負けるけど)

では、また!
  

Posted by NH at 16:00Comments(2)

2007年09月05日

サイドカー

トップダウンは完璧な事柄を下ろしてくれ!ファジーな状態で下ろされると困るんだよと思う中間管理職てき39歳です。

9月ですね~、もう秋ですかって暑いでんがな!

しかしながらファッションもカクテルも季節先取りですね。

夏間は白物が基本出ますけど、涼しくなってくると茶物ですね。

最近めっきり人気がた落ちのブランデー!

カクテルベースでしか出ないんじゃないかと思うくらいです。

ブランデーベースのカクテルと言えばサイドカーですな!

私も試行錯誤して今の味になったわけですけど・・・

今からの時期は少しおすすめで押して行きたいと思います。

何でって?

おいしいから?秋だから?在庫があるから?

まぁ、理由はさておき、スタンダードカクテルは美味い!

うちもぐびぐび系だけやおまへんで!

では、また!  

Posted by NH at 01:25Comments(5)カクテルの話

2007年09月04日

赤いウィンナー

小島よしおが画面出てくると狂ったように喜び「おぇ~い」と踊りだす娘の将来に不安をいだく39歳です。

バーフードって色々ありますよね。オムライスとか燻製ものとか、かつサンドとか・・・

最近メニューを変えようと思ってる当店は、どうしても「赤いウィンナー」をやりたいのですが、

どうなんでしょうね?

もちろんタコさんとかにはしませんよ!

焼いてケチャップとかマヨネーズとか付けて食べるんですが・・・・

どうなんかなぁ~?

確かに昔ほど安易にどこでもは売ってないのが現状ですがね。

やってみたいなぁ~!

やったら自分が食べてるかな?

考え中考え中

では、また!  

Posted by NH at 01:21Comments(6)

2007年09月01日

太ってますよ!

インディアンカレーはスパ大全卵がベストマッチだと思う39歳です。

お客様と言うのは本当に勝手なことをいいますよね。

私などは毎回「太った?」と言われます。

たいがいは痩せたときに限って言われます。

おじさんだって傷つくのよ!

「ちょっと痩せたほうがええでぇ」

って言われます。

子供の頃からぽっちゃりでず~っとこのまま体格維持してるそこを褒めてよ!

まぁ、挨拶変わりに髪か体系をいじるしかなのはわかるけど、毎回言われると

さすがに機嫌も悪くなるわね。

おじさんだって気にしてるのだから・・・・

太った太ったっていわなで!

カツラの人にカツラって言わないでしょう?

太ってるのは分ってますから!


では、また!  

Posted by NH at 21:08Comments(6)お客様列伝

2007年09月01日

夏も終りか?

びっくりラーメンが潰れてびっくりし、それを吉野家が買って仰天した39歳です。

夏も終りですかね?

しかしながら、この夏はモヒートがでましたね。

スタンダードに加え、今年はフルーツモヒートが大人気でした。

特にパッションフルーツとぶどうは人形でした。

最後に「スターパープルモヒート」なるものを創りました。

中身は創造してください。
夏は生ミント使えば何でもモヒートですね!

では、また!
  

Posted by NH at 03:20Comments(0)