淋しきバーテンダーの独り言　NH　ATHRUN

毎日ウィンブルドンを見ながら寝てしまい、最後まで試合が見れない39歳です。
自分でお店やりだすと色々とジンクスと言うか、願掛けと言うか、縁起を担ぐことがありますよね。

単純な事です。自転車で走ってて溝のフタをふんで音鳴らさなければOKとか、賄いの洗い物がいつまでも片付いてないと暇とか、開店準備でテーブル最後に拭くと忙しいなどなど。

以外と関係ないけど、暇だと考えちゃいますね。

今週は暇なので、何か違う事したかなぁ？

たぶん関係ないね！

でも、この人来たら暇だと言う人居ますよね（笑）

では、また！
  

家のテレビが壊れてしまい、嫁と娘に買ってくれとせがまれて、「ブラウン管買うか？」と言ったらマジ切れされた39歳です

先日書きました。神戸の「スライスバー」の60周年のことですが、

写真を入手しました。見にくいですが、上段のブランデーのオールドボトルが

飲めるそうです。

この日は60年前にタイムスリップしてもらいたいとのことです。

銘柄はただ今調査中です。

スライスバーのホームページアドレスのっけときます。

http://yamasan.cside.com/slice.htm

では、また！  

牛肉ミンチ擬装の会社名をミートポークだと思っていて、そりゃ、ミートとポーク混ぜるわ！と思ってた39歳です。

ぐびぐびストの私が今週からやってるカクテルが、

「フルーツモヒート」です。フレッシュミントラムをベースにフルーツ入れて潰し、クラッシュアイスを入れてトニックor炭酸で満たします。

アルコール感もあるし、フレッシユ感もあるカクテルです。

なかなか美味いかも！梅雨時期はこれで決まりかな？
イチ押しはパッションフルーツです。

では、また！
  

ビリーの御蔭で一回り身体が大きくなったな〜って！太ってんじゃ！困った39歳です。

今日、一通の案内状が届きました。

神戸の老舗、スライスバーの60周年記念パーティー

スライスと言えば、先代の時代はまさに神戸の名店！
いいお酒を安く飲ませてくれて、アットホームに迎えてくれた。

今は代替わりしたが、しっかり守られた各！

お店のバックバーには、超〜オールドボトルが鍵のかかった棚にならぶ！

今回はそれを飲ませてくれるとの事！

お店は狭いので、場所はポートピアホテル、日にちは8月8日会費は5万円！

ご興味あるかたはMail下さい。ブランデーはやばいくらいのがあります。

では、また！
  

焼きそばパンが大好きすぎて7?太った事のある39歳です。

一次審査突破カクテル！その名も「ビリケン」

ビリーズブートキャンプは関係無いし、私のカクテルではありません！

とある新地にある女性バーテンダーのお店

ベッソマリ○ールの強化カクテル！

今月で退店するあさちゃんのオリジナル

ベースに山崎を使った、優しいスィートな味わい。

基本はショートだが、ハイボールスタイルにも出来る！

「ビリケンハイボール」

今後、ポリピントニックなみの勢いを感じるカクテルだな！

週末はこれいってみて！

名前の由来などなど、お店で聞いてみて！

一次審査突破カクテル「ビリケン」

では、また！
  

ギャル曽根の食べっぷりがすこぶる気持ちがいいと思う３９歳です。

昨日はブルータスの試飲即売会のおかげで、色んなブロガーさんに会えラッキーでした。

お店にも来ていただき感謝です。

昼の２時から５時までで記録的な４回転！バタバタしまして申し訳なく思って居ます。

しかしながら、７時から１０時までが赤枝騎士さんとしっぽりタイム！

私の社会復帰は予想以上なﾘﾊﾋﾞﾘで完了！

遅がけにバタバタで昨日はいい一日になりました。

ブリータスさんにも感謝です。あとは頼んだ品が届くのを楽しみしています。

では、また！  

なぜだか見る見る太る39歳です。

3日間も夢の国にいたもので、果たし社会復帰できるのか心配です。

手始めにブルータスさんの試飲即売会があるのでいまから行ってきます。

幸い場所が全日空ホテルなんて、うちのお店から30秒の距離！

2時までにもどればOKなのでゆっくりしたいと思います。

見かけた方は気軽に声かけてください。

ミッキーの帽子かぶたデブがわたしです。

写真はこないだ添付しわすれた苺のカイピロスです。

では、また！
ATHRUN 辰巳直樹〓
  

朝から何も食べてない39歳です。

夕方から渋谷スタート！石〇くんの店はディズー以上にバブリーでした。

6時オープンからカクテルの嵐！1時間半で40杯作ってました！

2軒目から銀座移動！以外と人が少ないなぁと思いながら満足の3軒！

やばいなぁ！腹減った！今からディズニ-ランドに戻ります。

写真は石の〇の「いちごのカイピィリョス 」

うまかったな〜

では、また！
  

ビリーがついているから大丈夫と安心し、2?太った39歳です。

昨日のディズニーシーに続いて今日は朝からランドでクタクタ。

さすがに夢の国！人の数も多いし、使うお金の額もすごい！

早上がりの許可がおりたので、夕方から、渋谷経由の銀座でゆっくり飲ませてもらいます。

まだ、明日もあるんだよなぁ〜

では、また！
  

ほぼ一睡もせず朝からTDLいる39歳です

つらいね！日差しが…

初日はシースタート、待たずにアトラクション楽しみ！

昼ご飯はディズニーランド来たのに和食！

酒はありますね、ビールにワインにスパークリング！

ワインはやはりカリフォルニア中心かな？

天ぷら頼んで白ワインいただきました。

まだまだ、長いTDL！

明日は早上がり希望で大人のディズニーランド銀座へ！

では、また！
  

ビリーの叱咤激励毎日頑張れると思う39歳です

家族の強引な話に付き合い、明日から3日間ＴＤＬ（東京ﾃﾞｨｽﾞﾆｰﾗﾝﾄﾞ）に

行って来ます。

お店は相方ﾖｯｼｰと私の弟子っ子とその弟子っ子が交代でヘルプしてくれます。

さながら、来週はﾚﾃﾞｨｰｽﾊﾞｰになる感じですね。

ＴＤＬのお酒事情をブログで書きたいと思いますって夢の国に酒は不必要かな？

せっかく東京とつき所に行くのだから、一日だけ早上がりを希望して銀座に行こうと

思っています。家族のお許しが出ればの話ですが・・・

では、また！  

ビリーのおかげで新陳代謝が上がった気がする39歳です。

カクテルなどでピールはよく使いますね。

レモンにライムにオレンジなどなど。

昨日、お客様とソーダ割りをライムツイストで飲む話しをしました。

それもしっかりギュッと！
確かに、ピールはさっとかけるイメージ。ツイストは逆にしっかりかける感じかなぁ？
今からのじめじめした梅雨時期はジンやウォッカにギュッと搾り飲むのは至福の時かも。

さぁ、雨に負けずに頑張るぞ！

では、また！
  

ビリーズブートキャンプのすごさを身をもって体験して、バテバテの39歳です。

シャンパンカクテルと言うと何ですか？

私は今からの時期は「ベリーニ」ですね。

お店によって色々作り方もありますが、うちはいつもの「ぐびぐび」スタイルです。
生の桃をボストンシェーカーで潰して作ります。

今まで使ってたリキュールが終売になり、新しいリキュールを使って調整中！

桃の果肉がたっぷりで、暑い日の一杯には最高です！
これからの季節、ビールもいいけどシャンパンカクテルもよろしおすなぁ〜

では、また！
  

小1から33年間通ってる散髪屋で「いつもぐらいで！」とお願いしたら、「いつもぐらいにしときました。」とびっくりするくらい短くされた39歳です。

昨日、お客様に田舎で作った干し鹿肉を頂いた

何でも裏山で捕まえた鹿らしい？

臭いは少しあるけど、思いの外柔らかい。

塩分もかなりきついが美味である！

アイラモルトと会わすとなかなかのものです。

あと少しあるので、「鹿味見したいなぁ〜」って、可愛く言っきださい。

では、また！
  

モスバーガーの味が少し落ちたと思う39歳です

私は神戸出身です。修行時代から憧れのお店は「サヴォイ」と「ﾔﾅｶﾞｾ」です。

思い入れは強いですね。

その一つ、「サヴォイ」が大阪に出来ます。

長く修行してここ数年大阪のお店で勉強していた日名君が独立！

その名も「サヴォイ　Osaka」

肥後橋にある大同生命のﾋﾞﾙの東側！一階にある小さなお店です。

本人が興味を持ち勉強したｽﾍﾟｲﾝ料理とサヴォイで培ったカクテルで勝負！

せっかくもらった名前を汚さないように精進してください。

神戸人のサヴォイへの思い入れに是非こたえてください！

長い目でみてやってください6月11日(月）オープンです

では、また！  

新地に関東からの刺客が来ると言う噂に軽く盛り上がってる39歳です。

いやいや、世界陸上が
来ますね。

8月ですか？

何だかうちのお店に募金箱があります。なにわ勝手連

からの依頼で置いてます。

５００円入れるとピンバッチ1個、1000円で３個セットがもらえる募金？

なかなか入れてもらえません・・・

ポケットに小銭あったら入れてやってください。

あまり盛り上がってない世界陸上を応援してやってください。

では、また！  

ビリースブートキャンプを買ってしまった39歳です。

6月に入り閑古鳥が大来襲！！

毎日の時間の流れに飽き飽きしてきた今日この頃です。

今週から「運命はダイスで・・・」キャンペーン中のフォアロゼですが、

今日と明日はフォアロゼ飲むと真紅のバラをプレゼントです。

何でかった？メーカーさんがやってくれっていったから！

まぁ、何かもらえるのはいいことです。バラをものらいにきてくださいな。

どうも昨日から寿司食べたい気分なんだよなぁ・・・

では、また！  

ビリーザブートキャンプを真剣に買おうと思ってる39歳です。

先日、ｽﾆｰｶｰを買い替えました。私は高校の時から、アディダスのスタンスミスしか

履きません！

今回もそれを目当てにSTEPへ！いつも緑色を履いていたのですが、今回は気分を変えて

えんじ色にしようと店員に

その店員が、「いや～緑色履いてる人がえんじ色に変えるなんてめずらしい！」

「あっ、そうなの？えんじ色ください」

「ほんとめずらしいですよ！」

「それください！」

「緑からえんじですか・・・」

ほっといて！何色履こうがええやないすか！

その店員は納得出来ないらしく、お会計終わって商品渡されたあとも言ってました。

そんなにおかしいか？

では、また！  

娘がロイホの事をロスト言うのをなぜだか考える39歳です。

初夏から一番飲まれるカクテルに「モヒート」があります。

ラムにフレッシュミントとシュガー！お店によっては色んな形ででてきますね。

うちはホワイトラムにフレッシュミント、パウダーシュガーでクラッシュアイスでシェークして

少しだけタンサン入れます。

もちろんラムはダブルですね。

この時期は本当に美味いと思いますね。

いい天気だとカクテルも美味いですね。明日はちょっこと2時から雑誌の取材が入ります。

早がけ来たお客様には少しご迷惑かけるかもなので・・・

今週も元気に行きましょう！

では、また！  

来週からちと変わった企画をやります。

その名も運命はダイスで・・・

ダイスを降って、出た目に書かれてるカクテルを飲んでもらう。

1～6まで、材料がその数入ってると言う訳です。

何をのましてもらえるかは、サイコロだけが知ってる。

全て、バーボンベースです。当店お得意の「ふざけてんのか！」ﾈｰﾐﾝｸﾞですが、

味は保障します。ちなみに木金の2日間は真紅のバラをプレゼントします。

では、また！